介護タクシーのオープンケアです。今日は休業日なので、冷蔵庫の「ザワークラウト」（ドイツ料理によく出るキャベツ）を使って簡単クッキング( ´∀｀ ) 子供の頃夜店で食べたホットドッグ（昭和に人しか知らないかもしれません）の懐かし～い味を再現してみました。
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ザワークラウト（酸っぱいキャベツ）
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カレー粉で味付けするのが昭和流
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ソーセージを軽く炒めます
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パンに切り目を入れてたっぷりと
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ソーセージを置くとほぼ完成ですがもう一つ・・・
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ケチャップとウスターソースで仕上げ
試食後・・・大変懐かしい味がしました。さて今日明日（7/1718）オープンケアは休業いたします。19日より営業です。